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Ricette con la biscotti con farina di mais - 5 ricette

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Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Biscotti con farina di mais

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Impastare gli ingredienti come una pasta frolla unendo per ultime le gocce di cioccolato

  • 450 gr. FARINA DI MAIS
  • 200 gr. FARINA BIANCA
  • 2 UOVA INTERE
  • 150 gr. BURRO AMMORBIDITO
  • 200 gr. ZUCCHERO
  • AROMA VANIGLIA O LIMONE
  • PIZZICO DI SALE
  • 1 cucchiaino LIEVITO
  • GOCCE DI CIOCCOLATO
3.1/5 (319 Voti)

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1. Amalgamare il burro tagliato a tocchettini a temperatura ambiente con lo zucchero, fino ad ottenere un composto ...

  • 220 gr di farina di mais macinata fine
  • 200 gr di farina 00
  • 180 gr di burro
  • 180 gr di zucchero
  • 2 uova medie
  • una punta di lievito
  • 1 bacello di vaniglia
  • sale q.b.
3.2/5 (220 Voti)

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Mescolare gli ingredienti fino a formare una frolla

  • 200 gr. di farina di mais fine
  • 200 gr. farina
  • 2 cucciai di lievito in polvere per dolci
  • 150 gr. di zucchero
  • 150 gr. di burro fuso
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • latte e uovo per spennellare la superficie
  • semi di papavero da spargere sulla superficie
4/5 (25 Voti)

Di

I biscotti con mais e riso, sono dei biscottini che posso essere gustati anche da chi è intollerante al latte e gl...

  • 300 gr farina di riso
  • 150 gr farina di mais
  • latte o acqua q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 180 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente
  • 160 gr zucchero semolato
3.9/5 (22 Voti)

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I biscotti occhio di bue sono dei buonissimi biscotti di frolla farciti con un morbido cuore di marmellata o ciocco...

  • INGREDIENTI:
  • 170 gr di farina 00
  • 30 gr di farina di mais (per dare un po’ di croccantezza)
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • un cucchiaino di lievito per dolci
  • Nutella o marmellata per farcire
  • zucchero a velo per guarnire
3/5 (1 Voti)

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