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Ricette dei biscotti alla farina di mais - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti farina di mandorle , biscotti all'uvetta, biscotti con il bimby ricette, biscotti senza glutine, biscotti vegan, ricette per biscotti senza burro

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Biscotti alla farina di mais

Di

Questi biscottini per me vogliono dire Natale

  • Per circa 100 biscotti:
  • 500 gr farina di mais fine
  • 100 gr fecola di patate
  • 250 gr zucchero
  • 2 uova
  • 200 gr burro
  • 2 bicchierini di liquore
  • ½ bustina di lievito
  • zucchero a velo
3.2/5 (475 Voti)

Di

Le torte farcite sono il non plus ultra della golosità, eccone 7 a cui non potrete assolutamente resistere!

Di

Rendete il burro morbido a pomata lavorandolo con la forchetta, unite le uova e mescolate bene

  • BISCOTTI Al MAIS
  • 220 Grammi di farina di mais
  • 160 Grammi di Farina
  • 180 Grammi di Burro
  • 2 Uova
  • 90 Grammi di Zucchero
  • a velo
  • 1⁄2 Bustina di Lievito
  • chimico per dolci (bustina)
  • BISCOTTI BRIOCHES
  • Farina 00 450gr
  • Latte 189gr
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo
  • Zucchero 45gr
  • Sale 6gr
  • Limone 1 - solo scorza grattugiata
  • Burro ammorbidito freddo 160gr
  • Lievito di birra secco 3gr
  • Zuccherini per decorare
  • BISCOTTI BRUTTI MA BUONI
  • 250 gr. di nocciole di ottima qualità
  • 200 gr. di zucchero
  • 100 gr. di albumi
  • 1/2 stecca di vaniglia
3.1/5 (422 Voti)

Soffice e spugnoso, usato come base per moltissimi dolci, il Pan di Spagna è il vero protagonista della pasticceria. Saperlo preparare è dunque fondamentale per chiunque ami cimentarsi tra forni e fornelli. Ecco come realizzarlo a regola d'arte.

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Montare il burro con lo zucchero; poi aggiungere le uova, le farine e gli aromi Riempire la poche e stendere l'i...

  • persone
  • 560 burro
  • 400 gr farina fumetto
  • 500 gr farina 00
  • 100 gr farina da polenta
  • 400 gr zucchero
  • 3 uova intere
  • scorza di limone
  • vaniglia
3.4/5 (419 Voti)

Di

Impastare gli ingredienti come una pasta frolla unendo per ultime le gocce di cioccolato

  • 450 gr. FARINA DI MAIS
  • 200 gr. FARINA BIANCA
  • 2 UOVA INTERE
  • 150 gr. BURRO AMMORBIDITO
  • 200 gr. ZUCCHERO
  • AROMA VANIGLIA O LIMONE
  • PIZZICO DI SALE
  • 1 cucchiaino LIEVITO
  • GOCCE DI CIOCCOLATO
3.1/5 (352 Voti)

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