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Valentina Tribù Golosa

Kringle estone alla Nutella

Di

Il Kringle estone alla Nutella è una treccia di pan brioche con un ripieno goloso alla Nutella. Una variante originale della Kringle estone alla cannella.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Il Kringle estone alla Nutella è una treccia di pan brioche con un ripieno goloso alla Nutella. Una variante originale della Kringle estone alla cannella.

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Ingredienti

  • 300g di farina
  • 60g di burro
  • 12 cl di latte caldo
  • 10 g di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • Nutella

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il latte e poi aggiungere il lievito e la vanillina. Lasciate riposare per 5 minuti.

Tappa 2

In una ciotola, unire la farina, un pizzico di sale e il burro a pezzetti. Impastare poi aggiungere l'uovo e il lievito. Impastare per almeno 5 minuti a mano, aggiungendo un pò di farina se necessario. L'impasto deve essere morbido. Lasciar lievitare finché non triplica di volume (noi l’abbiamo messa in forno a 30 °C).

Tappa 3

Degassare la pasta su un piano infarinato poi stendetela a 4-5 cm di spessore.

Tappa 4

Scaldare la Nutella poi spalmare l’impasto.

Tappa 5

Ripiegare la pasta nel senso della lunghezza. Tagliate a metà longitudinalmente con un coltello affilato per ottenere due cordoni.

Tappa 6

Intrecciarli poi unire le due estremità. Dopo aver ottenuto una corona porla su una teglia foderata di carta da forno e lasciate riposare per 45 minuti.

Tappa 7

Preriscaldare il forno a 180 °C. Spennellare la corona con il burro fuso e cuocere per 20 minuti.

Tappa 8

Lasciate raffreddare prima di degustare.

Se avete una macchina per il pane, sarà più veloce da realizzare !

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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