Vota per questa ricetta
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 4/5 di patate grandi
- rametti di rosmarino
- sale
- olio
- noce di burro
- 100 gr. di pancetta dolce
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbuccio le patate, le lavo e li taglio a cubetti.
Tappa 2
Prendo una padella antiaderente, e metto un filo di olio e una bella noce di burro, faccio scaldare, e quando il burro di è sciolto aggiungo le patate.
Tappa 3
Mescolo un po, e aggiungo un pizzico di sale, ma poco perchè poi ci sarà la pancetta a dare il sapore,e il rosmarino. Faccio cuocere con coperchio, controllando spesso.
Tappa 4
Nel frattempo che le patate cuociono e si dorano, in un altra padellina, metto ad abbrustolire la pancetta.
Tappa 5
Quando le patate sono pronte, aggiungo i cubetti di pancetta, e faccio saltare un po insieme e servo subito.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Validata dalnostro chef Uova e pancetta: la colazione...
5/5
(1 Voti)
-
Insalata russa veloce con piselli...
5/5
(1 Voti)
-
Spezzatino di pollo con germogli...
4.8/5
(195 Voti)
-
Fettuccine con carciofi e pancetta
4.8/5
(4 Voti)
-
Pane fatto in casa pasta madre
4.9/5
(119 Voti)
-
Giardiniera
4.5/5
(62 Voti)
-
Carciofi in padella
4.3/5
(3 Voti)
-
Purè di patate al limone
4.2/5
(17 Voti)
Tecniche di cucina
Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate
Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.
Commenta questa ricetta