Plumcake salato con wurstel e zucchine
Un' ottima idea per un pranzo veloce o un pic-nic
Ingredienti
- 3 uova
- 180 gr di farina
- 1/2 bicchiere di olio
- 1/2 bicchiere di acqua
- 2 zucchine piccole
- 2 wurstel grandi
- 7 gr di lievito per torte salate
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate accuratamente le zucchine e tagliatele in rondelle sottili.
Tagliate allo stesso modo anche un würstel e mezzo; l'altra metà tagliatela in listarelle (serviranno per la decorazione).
Tappa 2
Amalgamate uova, farina, acqua ed olio. Il composto deve risultare omogeneo e non troppo liquido.
Aggiungete le zucchine tagliate in rondelle lasciandone qualcuna da parte per la decorazione. Aggiungete anche i würstel tagliati in rondelle e, infine, il lievito.
Amalgamate per bene il composto.
Ponete il composto in uno stampo antiaderente per plumcake (20cmx8cm).
Decorate la superficie con qualche rondella di zucchina e würstel.
Tappa 3
Fate cuocere in forno preriscaldato a 150° fino a cottura.
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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