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Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco

Di

Un plumcake leggero e morbido dal sapore inteso dato dal cardamomo

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Ingredienti

  • - 2 uova
  • - 100 gr di zucchero
  • - 70 ml olio vegetale
  • - 100 gr cioccolato bianco
  • - 100 ml latte intero
  • - 180 gr farina autolievitante ( se non l’avete usate farina 00 e ½ bustina di lievito)
  • - Semi di 3 baccelli di cardamomo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco - Tappa 1

Lavorare uova e zucchero

Tappa 2

Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco - Tappa 2

Aggiungere l'olio

Tappa 3

Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco - Tappa 3

poi il latte

Tappa 4

Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco - Tappa 4

aggiungiamo il cioccolato tritato e i semi di cardamomo ridotti in polvere

Tappa 5

Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco - Tappa 5

Infine aggiungiamo la farina

Tappa 6

Plumcake al cardamomo e cioccolato bianco - Tappa 6

Versiamo il composto in uno stampo da plumcake foderato di carta forno e cuociamo in forno caldo a 180° per 40 minuti ca.

Trascorsi i 40 minuti per verificare la cottura infilate nel dolce uno stizzicadenti se risulta pulito il dolce è cotto altrimenti proseguito la cottura fino a quando sarà cotto.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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