Piadina
Di tizy
Ingredienti
- . 500 gr di farina
- . 75 di strutto o olio
- . 200 ml di latte o acqua
- . 6 gr di sale
- . 2 gr di bicarbonato
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una ciotola la farina,il sale,lo strutto e il bicarbonato,ed aggiungere il latte poco alla volta (o l' acqua) e mescolare tutto.Una volta che l' impasto sarà liscio far riposare per 30 minuti coperto.
Dividere l 'impasto in 4 parti e stenderli cercando di dare una forma dei dischi,far riscaldare una griglia e incorporare le piadini e fare dei buchi con la forchetta.Quando saranno pronte possiamo farcirli.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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