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ciambellone di mele e uvetta

Di

Dolce da gustare per una merenda sana o come prima colazione.

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Ingredienti

  • 250g di farina
  • 250g di zucchero
  • mezzo bicchiere di olio
  • 4uova
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 2 mele
  • uva bianca
  • uvetta
  • zucchero a velo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in ammollo l'uvetta per qualche minuto. Nel frattempo montare le uova con lo zucchero

Tappa 2

Aggiungere la farina e il lievito setacciati, l'olio e amalgamare fino ad ottenere un composto liscio e morbido

Tappa 3

aggiungere la frutta a pezzi e mescolare.

Tappa 4

ciambellone di mele e uvetta - Tappa 4

Foderare una teglia e infornare a 180° per 20' circa.
Spolverare con zucchero a velo e servire

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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