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Torta alle mele

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Ingredienti

  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di burro
  • 220 gr farina
  • 1 bustina di lievito
  • 4 uova
  • 200 ml di latte
  • 4 mele tagliate a cubetti
  • 2 mele per decorare

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far sciogliere il burro, in una terrina versare lo zucchero, la farina, il lievito e le uova e mescolare.

Tappa 2

poi aggiungere al composto il burro e mescolare per circa 3 minuti, aggiungere il latte e mescolare per altri 3 minuti.

Tappa 3

Tagliare le mele a cubetti e aggiungere al composto, imburrate una tortiera e versare il composto.

Tappa 4

Tagliate le mele rimaste a fettine e decorate a piacere.
Infornare 180 gradi per 30-35 minuti.

Per chi preferisce si può aggiungere all'impasto un bicchiere di yogurt bianco oppure una fialetta di aroma alla vaniglia.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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