Torta cioccomela con yogurt senza burro

Tappa 1

In una ciotola mettere lo zucchero, le uova e montare con una frusta elettrica.
Aggiungere lo yogurt, l'olio di semi e la scorza grattugiata di un limone continuando a mescolare.
Inserire gradualmente la farina setacciata con il lievito e il cacao.
Unire un pizzico di sale e le mele sbucciate, tagliate a dadini e cosparse con un poco di zucchero.
Mescolare bene e versare l'impasto nello stampo rivestito con carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° pr circa 45 minuti ( fare sempre la prova stecchino inserendolo nel dolce, se esce pulito la torta è pronta).
Lasciare raffreddare, capovolgere su un vassoio, spennellare la superficie con della marmellata, ( io ho usato marmellata di albicocche, ma vanno bene anche altri tipi di marmellata) cospargere con scaglie di cioccolato fondente e zucchero a velo.