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Biscotti integrali per dietetici - 9 ricette

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Biscotti integrali per dietetici

Di

Senza uova, senza lieviti chimici, senza burro, dalla consistenza morbida e pastosa e dall'intenso profumo di cio...

  • 450 gr di farina integrale;
  • 50 gr di cacao amaro;
  • 1 cucchiaino di amido;
  • 250 gr di zucchero di canna;
  • 1 pizzico di sale;
  • 90 gr di olio e.v.o.;
  • cannella a piacere;
  • 1 bicchiere di latte.
3.4/5 (462 Voti)

Di

Croccanti biscotti integrali senza l'aggiunta di lieviti

  • 100 gr. Burro
  • 1 Uovo
  • 60 gr. Zucchero di canna
  • 200 gr. Farina integrale
  • 3 Cucchiai di miele Millefiori
  • 50 gr. Fiocchi d’vena
  • 30 gr. Uvetta
  • 1 Pizzico di cannella
4.3/5 (6 Voti)

Di

Montare con le fruste la margarina e il burro insieme con lo zucchero

  • 125 g di farina integrale
  • 125 g di farina 00
  • 40 g di margarina (morbida)
  • 40 g di burro (morbido)
  • 60 g di zucchero
  • 15 g di miele
  • 30 g di latte condensato
  • 2 cucchiaini rasi di lievito
  • 50 ml di latte
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un pizzico di sale
3.8/5 (5 Voti)

Di

Versate la farina in una ciotola e aggiungete il lievito, la cannella,l’uovo, il latte , l’olio e il miele

  • 300 gr d farina integrale
  • 4 cucchiai di miele d’acacia
  • 60 gr di olio di semi di girasole( o olio di oliva)
  • 1 uovo
  • la punta di un cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito per torte
  • 3 o 4 cucchiai di yogurt( o latte)
  • zucchero di canna
3.3/5 (327 Voti)

Di

Ricetta senza burro, con farina integrale

  • 400 gr di farina integrale;
  • 150 ml di olio e.v.o.;
  • 1 bicchiere di vino bianco;
  • 150 gr di zucchero;
  • 1 cucchiaio e 1/2 di semi di anice;
  • 1 bustina di lievito per dolci.
3.1/5 (412 Voti)

Di

biscotti integrali con un retrogusto di miele

  • 140 gr di farina integrale
  • 100 gr di farina bianca
  • 140 gr di burro
  • 2 tuorli
  • 80 gr di miele
3/5 (452 Voti)

Di

Versare la farina in una ciotola e aggiungere il lievito, lo zucchero e la scorza del limone: aggiungere quindi l'u...

  • 300 g di farina integrale
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 100 g di zucchero
  • 80 ml di olio di oliva
  • 1 uovo
  • 50 ml di latte
  • 4 cucchiaini di miele
  • La scorza grattugiata di un limone
3.1/5 (378 Voti)

Di

Lavorate con un cucchiaio di legno il miele e l'uovo, unite la farina integrale, la vanillina e il lievito setaccia...

  • 200 g farina integrale
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di miele
  • 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • burro
2.9/5 (335 Voti)

Di

Biscotti sani, integrali e buoni; in più adatti agli "intolleranti" come me, perché privi di uova, latticini e li...

  • 80 gr di All Bran – 170 gr di ananas sciroppato – 1 cucchiaio raso di zucchero di canna – 4 cucchiai di succo di ananas – 30 gr di uvetta
0/5 (0 Voti)

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