Ricette originali della sponge cake - 2 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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- 6 uova
- 180 g di farina
- 300 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito
- Per lo stampo:
- 1 noce di burro
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
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- 125g di farina
- 125g di zucchero
- 125g di burro
- 2 uova grandi
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 cucchiai di miele liquido
- Per la crema pasticcera:
- 50 cl di latte intero
- 4 tuorli d'uovo
- 100g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
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