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La pizza in padella: veloce da fare ma soffice e croccante

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Tribù Golosa

Avete voglia di una bella pizza, ma non avete voglia di accendere il forno? Questa pizza in padella è la soluzione per voi: il suo impasto rimane soffice all'interno, mentre il bordo croccante. Inoltre questa pizza non necessita di lievitazione, quindi è velocissima da preparare!

©GettyImages- Oleksandr Briagin

gli ingredienti

Per 2 pizze (padella da 24 cm di diametro)

  • 300 g di farina
  • 180 g di acqua
  • 2 cucchiaini di olio EVO
  • 8-9 g di lievito istantaneo
  • 2 cucchiaini di sale

Per il condimento:

  • 250 g di pomodori pelati
  • 200 gr di mozzarella
  • Foglioline di basilico
  • Olio EVO q.b
  • Sale q.b

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