Churros e cioccolata calda
Redattore Tribù Golosa,
I churros sono deliziosi dolcetti fritti, tipici della cucina spagnola. Consistono in un impasto a base di farina, acqua e sale e vengono poi cotti in un bagno di frittura. Possono essere gustati cosparsi di zucchero a velo o immersi nella cioccolata calda fatta in casa.
© Silvia Santucci
Ingredienti (per 2 persone)
Per i Churros:
- 180 g di acqua
- 150 g di farina
- 1 pizzico di sale
- Olio per friggere q.b
- Zucchero semolato per spolverare
Per la cioccolata :
- 60 g di cioccolato fondente
- 25 g di zucchero
- 20 cl di latte
- 10 cl di acqua
- 8 g di Maizena
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