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Torta alla banana golosa e profumata

Questa torta è semplice, golosa, morbida e perfetta per una merenda nutriente, senza rinunciare al gusto delle buone cose fatte in casa. Provatela con la nostra ricetta!

©GettyImages-Tshum

più consistenze in una sola torta

Grazie al suo guscio friabile di pasta frolla, al suo ripieno di banane morbide, coperte da una crema golosa al formaggio spalmabile, questa torta di banane è un incrocio tra una crostata ed una cheesecake. Tutta da provare!

GLI INGREDIENTI:

Per la pasta frolla:

  • 200 g di farina 
  • 100 g di burro
  • 85 g di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • La buccia grattugiata di 1/2 limone bio
  • 3 banane bio abbastanza mature

Per la crema: 

  • 250 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 100 ml di panna fresca per dolci
  • 60 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 5 g di gelatina in fogli

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Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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