I luoghi comuni che peggiorano la cucina, secondo gli chef
Abbiamo molte idee e preconcetti sbagliati sulle adeguate tecniche di cottura. Per fortuna il nostro chef spiega quali sono quelle corrette e come metterle in pratica.
© Tribù Golosa
Non provare i piatti
Anche se conosci la ricetta alla lettera, ci sono sempre dettagli che variano leggermente e che non sempre abbiamo sotto controllo. È importante controllare per correggere il condimento e assicurarsi che tutto sia a posto prima di portare i piatti in tavola.
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