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Festa della Mamma: quale piatto prepararle in base alla sua personalità?

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Tribù Golosa

La festa della Mamma sta arrivando e per festeggiarla adeguatamente potreste prepararle un piatto speciale, pensato per lei e per la sua personalità.

© OJO Images / Sam Edwards

Abbinare il piatto alla sua personalità

È certo: adorerà la sorpresa! Cerca il tipo di personalità che più si avvicina a quella di tua madre e scopri il nostro suggerimento di piatto, completo di ricetta facile!

Potrai così prepararlo al volo e festeggiare una sorpresa personalizzata!
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Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

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