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25 dessert alla frutta che non fanno ingrassare

Di,
Tribù Golosa

Sei alla ricerca di idee per dessert estivi facili e gustosi ma che non appesantiscano la linea? Ecco 25 ricette di dessert leggeri, perfetti per una merenda gustosa o per finire in bellezza una cena con amici, che non appesantiscono la linea ma appagano il palato.

© iStock / Getty Images Plus / KseniaMay

Leggere e buonissime

Eccole tutte per voi: 25 ricette di dessert leggeri e facili da fare che non appesantiscono la linea. Tutti facili da fare ed estive, perfette per chiudere in bellezza una cena in terrazza o per fare una merenda quando si esce dal mare!

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Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

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