Ecco perché il vino ti aiuta a perdere peso
Una ricerca pubblicata sull'International Journal of obesity afferma che il vino rosso farebbe dimagrire. Questa sua proprietà è dovuta a un antiossidante presente nell'uva, che sarebbe in grado di trasformare il grasso in eccesso in un grasso brucia-calorie.
thinkstock
a cosa è dovuta questa caratteristica dimagrante?
Il resveratrolo presente nell'uva aiuterebbe a lottare contro l'obesità. Somministrando il resveratrolo ai topi da laboratorio si è visto che questo immagazzinavano il 40% di grassi in meno.
Si è vista anzi una riduzione del peso corporeo nei topi che avevano assunto l'antiossidante.
Questa bella notizia puo' rappresentare una speranza per la prevenzione dell'obesità e per le disfunzioni di tipo metabolico. Il professor Min Du della Washington State Univesity raccomanda di consumare mirtilli, fragole, lamponi, uva e mele, tutti alimenti ricchissimi di antiossidanti.
Per quanto riguarda il vino, prediligete il merlot ed il cabernet sauvignon, nonostante contengano solo una minima parte del Resveratrolo contenuto nella frutta. In effetti, "molti dei polifenoli benefici vengono filtrati ed espulsi durante il processo di produzione del vino", ci tiene a precisare il dottor Du.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Fried Maltella: l'ultima frontiera...
5 TOCCASANA per COMBATTERE il FREDDO
Tendenze: i dessert alle verdure
Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
Commenta questo articolo