La dieta del metabolismo accelerato: ricette fai da te per incrementarlo!
Delle ricette facilissime che daranno un'accelerata immediata al vostro metabolismo. Sogno? No!!Realtà! Leggi qui :)
Le ricette che accelerano il metabolismo
Insalata di tonno, mela verde e spinaci
Ingredienti per una o due porzioni
- 1 scatoletta di tonno in acqua
- 1 mela verde tritata (può essere anche mela rossa o ananas)
- ½ cetriolo sbucciato e tritato
- 1 carota tritata
- 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata
- ½ limone
- 150 gr di spinaci freschi.
Preparazione
Scolare il tonno e metterlo in una piccola casseruola. Aggiungere la mela, il cetriolo, la carota e la cipolla. Mescolare bene. Spremi il limone sul composto e mescola. Servire la preparazione su spinaci. Una variante: puoi usare l'aceto balsamico al posto del limone.
Carne con riso integrale
Ingredienti per quattro porzioni
Per il riso
- ¼ di tazza di brodo di pollo o vegetale
- 2 tazze di riso integrale crudo
- 1 tazza di zucca tritata
- ½ tazza di pomodoro a fette
- 2 cucchiai di cipolla rossa tritata
- 1 cucchiaino di coriandolo (fresco o secco)
- 1 cucchiaino di aglio schiacciato.
Per la carne
- Succo ¼ di limone
- ½ rametto di rosmarino fresco
- 1 cucchiaino di aglio schiacciato
- 1/8 di cucchiaino di sale marino
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero
- 350 grammi di quadrato o altro taglio sfilettato.
Preparazione
Metti il ??brodo e il riso in un wok o in un tegame e portalo al punto di ebollizione. Una volta che bolle, aggiungi il resto degli ingredienti per il riso e riportalo al punto di ebollizione. Coprilo e lascialo continuare a cuocere a fuoco basso. Mescolare di tanto in tanto per 30 minuti o fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Nel frattempo, preriscaldare il forno. Mescolare succo di limone, rosmarino, aglio, sale marino e pepe nero. Diffondere generosamente questa preparazione alla carne. Cuocere a fuoco vivace, servire con il riso.
Omelette di albumi con funghi e spinaci
Ingredienti per una porzione
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- 1 cucchiaio di aglio schiacciato
- ½ tazza di spinaci freschi tritati
- 1/3 di tazza di funghi freschi tritati
- 3 albumi
-1 pizzico di sale marino
Preparazione
Riscaldare la cipolla e l'aglio in una padella antiaderente fino a che liscio. Aggiungi spinaci e funghi. Continuare a cuocere finché non saranno cotti. Incorporare i bianchi e mescolare. Lasciare cuocere le uova fino a raggiungere la consistenza desiderata. Cospargere il sale prima di servire.
Lonza di maiale con broccoli e ananas
Ingredienti per una porzione
- Succo ½ limone
- ¼ cucchiaino di aglio schiacciato
- ¼ cucchiaino di prezzemolo secco
- 1/8 di cucchiaino di rosmarino essiccato
- 1/8 cucchiaino di origano
- 1/8 di cucchiaino di sale marino
- 1 pizzico di stevia
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 120 a 170 grammi di lombo di maiale
- 3 tazze di broccoli sbollentati
- 2 fette di ananas arrostito
Preparazione
Per marinare: mescolare il succo di limone, l'aglio, il prezzemolo, il rosmarino, l'origano, il sale, il pizzico di stevia e cannella in una piccola ciotola. Metti la carne in una teglia e versa dentro la marinata.
Per la carne: lasciare la preparazione in frigorifero per almeno 30 minuti (è meglio lasciarla riposare una notte). Preparare la griglia o il forno. Togliere la carne dalla busta e tostarla a fuoco vivo, girandola una volta o due, per cinque o sei minuti in totale. Togliere la carne dalla griglia e tenerla al caldo. Disporre i broccoli sulla griglia con l'ananas. Cuocere per 30 secondi su ciascun lato. Toglili dal fuoco e servi vicino al lombo.
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