La zuppa alla crema di rape, cremosa e vellutata

Redattore Tribù Golosa, 31/01/2018

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Un'ottima vellutata di rapa, cremosa e con tante verdure fresche e salutari. Perfetta se accompagnata a crostini di pane tostato, un filo d'olio EVO e del Parmigiano grattugiato per renderla ancora più cremosa. Oltretutto, si tratta di una ricetta facile da preparare, che conquisterà anche chi non ama particolarmente la rapa.

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una zuppa che piace anche a chi non ama la rapa

Il gusto delicato e la consistenza cremosa di questa zuppa di rape è in grado di conquistare anche chi, di per sè, non ama troppo le rape. Seguite il procedimento per questo primo piatto originale, colorato e nutriente, perfetto come leggero primo piatto invernale.