© Dušan Zidar
Le barbabietole
Le barbabietole riducono la pressione arteriosa grazie alla presenza di nitrati, che aiutano il sangue a circolare meglio. A causa dell'alto contenuto di zucchero nel succo di barbabietola, non si consiglia di assumerlo sempre.
Coriandolo
E' stato dimostrato che i semi di coriandolo aiutano ad abbassare la pressione: aggiungeteli ai vostri frullati o yogurt.
Pistacchi
Mangiare pistacchi, soprattutto crudi, riduce la pressione; essi aiutano a ridurre la resistenza vascolare periferica. Una singola porzione di pistacchi ogni giorno aiuta a ridurre la pressione sanguigna sistolica.
Olio d'oliva
L'olio d'oliva contiene polifenoli che combattono l'infiammazione e numerosi composti per abbassare la pressione sanguigna in modo naturale. L'olio d'oliva è ottimo, ma non friggete con l' olio d'oliva, perché ha un basso punto di fumo ed è facilmente danneggiato dal calore.
Semi di lino
Secondo l'American Heart Association, i semi di lino possono essere mangiati per aiutare ad abbassare la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione. Uno studio ha dimostrato che aggiungendo 30 grammi di semi di lino macinati alla dieta ogni giorno per sei mesi, sia la pressione sistolica che diastolica diminuisce visibilmente.
Sedano
Il sedano contiene elevate quantità di potassio ed è una ricca fonte di flavonoidi come la zeaxantina e la luteina, il beta-carotene, che gli studi hanno dimostrato diminuisca il rischio di malattie cardiache.
Pomodori
I pomodori possono aiutare ad alleviare l'ipertensione, in parte grazie al potassio ma anche al licopene .
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