I cibi che credevi fossero sani ma sono bombe caloriche
Alcuni cibi vengono percepiti a torto come light, mentre altri come nemici della dieta. In realtà, spesso, dietro queste categorizzazioni si nascondono malintesi che sono un reale ostacolo alla vostra linea ...Cerchiamo di fare un po' di chiarezza, magari non perdete peso proprio a causa di quella insalata che in fondo non è tanto leggera...
©Thinkstock
I cibi che credevi fossero light e invece sono bombe caloriche
Le insalatone. Le insalate già pronte sono un carico di sodio e , senza considerare l'aggiunta di salse, possono essere molto caloriche se si mischiano tante proteine insieme come uova, tonno, mozzarella , olive , e a volte anche maionese.
Le gallette di riso. Apparentemente, uno dei cibi light per eccellenza, eppure una tira l'altra e sono ricche di sodio.
I frullati. Bere uno smoothie equivale a mangiare almeno quattro porzioni di frutta con le rispettive quantità di zuccheri, che possono indurre a picchi glicemici non indifferenti.
Le bowl. Sono le ciotole da guarnire a piacere con riso, farro, verdure e proteine. Ma perché siano dietetiche ed energetiche è importante che siano ripartite con il 20% di cereali integrali, il 20% di proteine magre, il 50% di verdura e germogli, e solo il 10 % di grassi buoni.
La zuppa e la vellutata di verdure. Tutto dipende da come sono preparate. Una zuppa ai cinque cereali è un pasto molto salutare, ma non per forza ipocalorico; i cereali, che siano farro, quinoa, orzo, sono molto calorici. Senza tenere conto del fatto che spesso si tende ad abbondare nelle porzioni, proprio perché si crede che sia leggero...Stesso discorso per le vellutate: sono leggere e salutari se preparate senza soffritti e allungate con acqua o brodo, ma attenzione , tanti le preparano con la panna e abbondano di formaggio.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Finalmente una buona notizia: la pasta...
La dieta di un giorno per...
Come perdere peso senza esercizi...
Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.
Commenta questo articolo