Il plumcake alle banane: profumato, semplice e morbido
Un buon plumcake morbido e gustoso, da mangiare al naturale o spalmato con la vostra marmellata preferita! Cosa aspettate a provarlo?
©Thinkstock- Siims
ingredienti
6 banane
3 uova
1/2 tazza di latte
1/2 tazza di olio di mais
1/2 tazza di zucchero di canna
1 tazza di farina integrale
1 tazza di avena
1 cucchiaio di lievito per dolci
Cannella in polvere a piacere
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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