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I rotolini di crepes ripieni di frutta: il dessert per stupire

Questi rotolini di crepes sono un'alternativa originale alle crepes classiche: il modo di servirle ricorda i maki, i rotolini giapponesi, solitamente ripieni di pesce. Questa ricetta dolce ci svela un modo delizioso ed originale di servire le crepes, ripiene frutta fresca ed un velo di formaggio spalmabile. Perfetti per un  fine pasto in dolcezza, questi rotolini sono praticissimi da servire come finger food. 

©GettyImages- Qwart

gli ingredienti

  • 300 ml di latte
  • 40 g di burro
  • 125 g di farina
  • 25 g di cacao in polvere
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di zucchero

Per la farcitura:

  • 150 g di formaggio spalmabile 
  • 2 banane
  • 2-3 kiwi
  • Qualche cucchiaio di zucchero a velo



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