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Spiedini di pollo grigliati con peperoni e una marinata speciale

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Tribù Golosa
marinate il pollo 2/5

©GettyImages- I_rinka

marinate il pollo

Lavate i peperoni ed eliminate il picciolo, i semini ed i filamenti. Tagliateli a quadrati di 2 cm di diametro e mettete da parte.  

Mettete in una ciotola l'olio, il sale, le erbe, aromatiche, l'aglio in polvere, il peperoncino tritato, il succo di limone e la buccia, ricavata con un coltellino, senza la parte bianca, in quanto è amara. Mescolate bene il tutto.  Tagliate il pollo a cubetti della stessa grandezza dei peperoni, metteteli nella ciotola con la marinata, ed unite anche la cipolla a pezzi grossi. Mescolate bene e mettete in frigorifero a marinare per mezz'ora. 


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INGREDIENTI: 

  • Anguria
  • Mirtilli
  • Bastoncini di legno per spiedini 

 

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti. 

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.