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Prepara una soffice e morbida ciambella all'uvetta, per una colazione semplice e sana

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Tribù Golosa
la preparazione 3/10

©GettyImages- boophotography

la preparazione

Mettete in ammollo l'uvetta in una ciotolina con dell'acqua calda. Se la torta non sarà consumata dai bambini, potete unire all'acqua un goccio di rum. 

Mettete in una ciotola il burro a temperatura ambiente ridotto a pezzetti, unite lo zucchero ed iniziate a montare con le fruste elettriche.  Dovrete ottenere una sorta di crema. 


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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.