Filetto di persico con olive e pomodorini al forno

Tribù Golosa

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©GettyImages- I_rinka

ingredienti

• 1 kg di filetto di persico 
• Una decina di pomodorini 
• Olio EVO q.b
• Una manciata di olive verdi denocciolate
• 2 spicchi di aglio
• 1 ciuffo di prezzemolo
• Mezzo bicchiere di vino bianco
• Sale q.b e pepe
• Un po' di Parmigiano grattugiato

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