I 50 segreti dell'Hamburger perfetto
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13. Sperimenta la birra
La birra è probabilmente una delle bevande più consumate al mondo ed anche uno degli ingredienti da cucina più sottovalutati. Può sostituire senza sforzo vino, brodo o altri liquidi in una miriade di ricette e aggiunge una dimensione di sapore allettante alla carne.
