La maggior parte di noi calcola la quantità di grasso che utilizza e ingerisce, invece di misurarla. E questo spesso non fa che aggiungerne che nemmeno te lo immagini. Un cucchiaio d'olio d'oliva, per esempio, ha 120 calorie. Se ti sfugge di mano e ne metti due, hai già 240 calorie nella padella prima di iniziare ad aggiungere gli ingredienti ...