Ultimamente abbiamo imparato molto sui grassi sani. È vero che l'avocado o l'olio d'oliva ci forniscono nutrienti inestimabili per il benessere. Ma l'essere così nutrienti non significa che puoi mangiarli senza misura o che non fanno ingrassare.
Questi grassi restano possibilmente sempre da preferire a quelli animali (burro, strutto e altri grassi animali), ma ricorda che sono pur sempre grassi e vanno consumati con moderazione.