I luoghi comuni che peggiorano la cucina, secondo gli chef
© Silvia Santucci
Lascia il frigo aperto "solo per due secondi"
È vero che si è molto tentati di lasciare la porta aperta mentre si mette un goccio di latte nel caffè, e dopotutto che male può fare?
Ebbene la verità è che la temperatura si alza molto durante quei secondi e poi si spendono molte energie per farla scendere di nuovo.
