I luoghi comuni che peggiorano la cucina, secondo gli chef

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© Tribù Golosa

Taglia le estremità delle carote prima di sbucciarle

Provalo, è molto più facile sbucciare le carote e poi rimuovere le estremità. In effetti, sarà molto più facile trovare una posizione comoda in mano per sbucciarle se le carote sono intere. Se stai usando carote biologiche e tenere, non hai nemmeno bisogno di sbucciarle.