Frutta e verdura che non dovresti mai sbucciare
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Carota
Basta lavare accuratamente le carote, non è necessario sbucciarle. Gli antiossidanti si trovano infatti perlopiù nella pelle. Le carote hanno poche calorie, 26 per 100 g e sono ricche di beta-carotene e vitamina A. Puoi utilizzarle per mille cose dall'antipasto al dessert, in insalate, piatti e torte.
