Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Le 20 regole per preparare la pizza perfetta

Di,
Tribù Golosa

© Tribù Golosa

La scelta della farina

Scegliete una farina di grano tenero ricca di glutine. Per una pizza perfetta utilizzate la farina manitoba. Per una pizza dalla pasta originale e "rustica" mescolate 2/3 di farina di grano con 1/3 di farina di farro.


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Pizza di patate farcita con prosciutto e formaggio: da svenire!

Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.