La buccia della mela può contenere fino a 20 pesticidi diversi, si consiglia quindi di sbucciarla per non assorbirli.
Scegliete quindi mele biologiche e lavatele prima di consumarle poichè il grande quantitativo di pectina della buccia, importante per il senso di sazietà, vi apporterà grandi benefici.
La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.