15 soluzioni per togliere tonnellate di calorie a questi piatti ipercalorici (e golosi!)

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© Gourmandize / Silvia Santucci

Qualsiasi piatto di pasta - Scegli noodles vegetariani

Uno dei modi più semplici per ridurre le calorie nei tuoi piatti di pasta è scambiare i normali spaghetti con controparti alle verdure (a spirale o affettati). Le tagliatelle di zucchine sono ad esempio una scelta fantastica, sia per la facilità di preparazione (saltarle in un filo d'olio d'oliva o lessarle velocemente per 2-3 minuti) che per la loro consistenza, che è simile alla pasta normale. Vale la pena investire in uno spiralizzatore efficiente, per ottenere ogni volta delle tagliatelle perfette. Puoi fare lo stesso con carote, cetrioli, cavolo rapa, patate dolci o anche barbabietole. Il conteggio delle calorie varia a seconda della verdura scelta, ma è comunque significativamente inferiore rispetto alla pasta normale o integrale (sebbene quest'ultima abbia un contenuto di fibre benefico ed è un'opzione comunque più salutare).