Questa carne è forse poco conosciuta ma si tratta di un ottimo compromesso tra qualità e prezzo. Si tratta di una poarte della pancia del manzo e si presta a diversi tipi di cottura, non scordate di marinarla e di non cuocerla troppo.
Ora è il momento di vedere 6 accortezze da avere quando si fa la spesa: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.