50 regali da fare con le tue mani (e col cuore) a Natale

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BISCOTTINI DI NATALE

INGREDIENTI
- 180 g di farina
- 100 g di burro
- 90 g di zucchero a velo
- 1 albume d’uovo
- 1 sacchettino di vanillina
- 6 cucchiai di zucchero vanigliato
- Il succo di un limone
- Colorante alimentare

LA PASTA
Mescolare il burro con lo zucchero e la vaniglia. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la farina.
Mescolare fino ad ottenere un impasto compatto e uniforme.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.

RITAGLIARE
Stendere la pasta su un piano di lavoro infarinato poi ritagliate i biscottini con la formina che più vi piace.
Disponete i biscottini su una teglia da forno foderata di carta da forno poi infornate in forno preriscaldato a 180 °C per 12/15 minuti.
Lasciate raffreddare su una griglia.

PREPARARE LA GLASSA
In una ciotola, mescolare lo zucchero e il succo di limone fino ad ottenere un composto vischioso. Se la glassa è troppo solida aggiungere un pò di succo di limone, mentre se è troppo liquida aggiungere dello zucchero vanigliato.

COLORARE
Aggiungere qualche goccia di colorante alimentare alla glassa.

I CONTORNI
Riempite il sac à poche con la glassa e disegnate i contorni del biscotto. Lasciate asciugare.

RIEMPITE L'INTERNO
Aggiungete qualche goccia d'acqua alla glassa per ottenere una consistenza più liquida. Con un cucchiaino, versate un pò di glassa al centro del biscotto.

DECORATE
Aggiungete delle perline alimentari per decorare i vostri biscotti.