50 regali da fare con le tue mani (e col cuore) a Natale

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CIOCCOLATINI RIPIENI AL COCCO

INGREDIENTI
- 4 albumi
- 250 g di cocco disidratato
- 200 g di zucchero
- 250 g di cioccolato fondente

ZUCCHERO E COCCO
In una ciotola, mescolare il cocco disidratato e lo zucchero.

UOVA
Prendete una seconda ciotola, aggiungere gli albumi e sbattere con una frusta senza montare la neve. Versate gli albumi sulla miscela di noce di cocco e zucchero e mescolare il tutto con una spatola.

PASTA
Mescolare finché non otterete una palla. L'impasto non deve essere né liquido, né troppo compatto.

FORMATE DELLE PALLINE
Su una teglia ricoperta di carta forno, formare delle palline grandi come una noce, disporle sulla teglia, facendo attenzione a distanziare le palline, perché aumentano in cottura.

INFORNARE
Mettere le palline in forno preriscaldato a 180 °C e cuocere per 15 minuti.

LASCIATE RIPOSARE
Lasciate riposare e raffreddare.

OPERAZIONE CIOCCOLATO
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

COPERTURA IN CIOCCOLATO
Immergere, ad una ad una, le palline di cocco nel cioccolato fuso.

LASCIATE ASCIUGARE
Mettere sulla carta da forno e lasciarli asciugare.