Scotch Eggs: le deliziose uova scozzesi che si sciolgono in bocca

Redattore Tribù Golosa, 28/02/2022

Preparazione

Metti le uova in una pentola capiente di acqua fredda. Coprire e mettere a fuoco alto, è importante che le uova inizino a cuocere nell'acqua fredda.

Quando l'acqua inizia a bollire, attendere 1 minuto, togliere dal fuoco e lasciar riposare per 3 minuti.

Dopo 3 minuti, trasferirli in un contenitore di acqua ghiacciata con ghiaccio.

Lascia raffreddare da 10 a 15 minuti.