Imperdibile Carrot Cake (con glassa speciale!)
Redattore Tribù Golosa ,
20/04/2022
© Getty Images / vaaseenaa
Gli ingredienti
Per uno stampo da 22-24 cm di diametro:
Per la base:
3 uova bio
150 g di burro + un po' di burro per ungere la teglia
150 g di zucchero di canna
200 g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di noce moscata grattugiata
200 g di carote grattugiate
100 g di noci pecan + una manciata per decorare
Per la glassa:
250 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
80 g di burro
80 g di zucchero a velo
La scorza di ½ limone + una spruzzata di succo di limone
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