La ricetta tradizionale degli gnocchi di cui avrai bisogno per tutta la vita

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© Silvia Santucci

Ingredienti

Per 6 persone:

• 1,2 kg di patate farinose
• 240 g di farina più un po' per il piano di lavoro
• Sale

Per servire (a piacere):

• 6 cucchiai di pesto fatto in casa
• 3 manciate di pinoli tostati