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Menu del 1° Maggio? I piatti tradizionali italiani

Di,
Tribù Golosa

© Getty Images / KPS

Fave e pecorino - Lazio

Le fave sono un alimento leggero, nutriente ed economico che, come attesta una tradizione antica come Roma, ben si sposa con il pecorino. Specialmente per il 1° Maggio non possono mancare sulle tavole dei lavoratori, così come non mancava su quelle dei patrizi e dei legionari.


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