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Una cena facile, leggera e gustosa? Questa torta salata fa per te

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Tribù Golosa

© Getty Images / La_vanda

Gli ingredienti

Per la pasta brisée:

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro morbido
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 50 ml di acqua


Per il ripieno:

  • 650 g circa di pomodori ramati
  • 3 cucchiai circa di formaggio spalmabile 
  • Olio q.b 
  • Sale q.b
  • Origano fresco o secco q.b
  • Pepe q.b

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Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.