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Genuina e buona la crostata con marmellata fatta in casa

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Tribù Golosa

© Thinkstock

La preparazione

Preriscaldate il forno a 180°. Passato il tempo di riposo, stendete la pasta frolla sul piano di lavoro infarinato. Imburrate una teglia quadrata da 30x30 cm e foderatala con la pasta frolla, tenendone da parte un po'. Tagliare con un coltello l'eventuale pasta frolla che fuoriesce dallo stampo. Punzecchiare il fondo della crostata con i rebbi di una forchetta. 


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Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.