I segreti di cucina che miglioreranno (quasi!) tutti i tuoi piatti
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Biscotti
Puoi e dovresti preparare tu stessa i biscotti di casa, del tipo che vuoi, al latte, burrosi e probabilmente non privi di glutine. Ricorda che il latticello è un ingrediente non negoziabile. Qualsiasi ricetta che lo escluda non vale il tuo tempo.
Inoltre, cuocere i biscotti in casa non significa porli a casaccio su una teglia e sperare di ritrovarsi con biscotti rotondi e perfetti. I biscotti devono toccarsi, così le parti superiori diventeranno belle e croccanti mentre i lati morbidi, così come l'interno.
Ma soprattutto mangiateli appena sfornati!
