15 vellutate nutrienti e facili da fare per restare leggeri

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Zuppa di patate, ceci e speck

Una zuppa velocissima e super golosa, che si prepara con il puré in polvere: il suo sapore vi sorprenderà!


INGREDIENTI per 2 persone:

• 30g di burro
• 1 cipolla
• 4 fette di speck tagliate a dadini
• 1 busta di puré
• latte q.b.
• sale e pepe q.b.
• noce moscata q.b.
• prezzemolo fresco tritato q.b.

Preparazione

1. In una padella uta col burro soffriggete la cipolla finemente tritata e le quattro fette di speck tagliate a dadini.
   
   
2. Preparate il puré in busta e aggiungetelo al vostro soffritto.
   
   
3. Aggiungete un filo di latte, per dargli una consistenza più cremosa.
   
   
4. Salate, pepate e aggiungete un pizzico di noce moscata.
   
   
5. Servite con del prezzemolo fresco tritato.