15 ricette stellate (e facili!) per una cena d'elite

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© iStock / Getty Images Plus / gilas

Sandwich gourmet "Ceraudo"

Questo speciale sandwich racchiude alcuni tra i più deliziosi sapori calabresi.

Il pane di questo panino gourmet è fatto con farina di grano tenero Verna, integrale e altamente digeribile. I sapori richiamano la Calabria, terra d’origine della chef.

Ingredienti:

• pane di farina integrale
• insalata fresca
  
• agrumi canditi
  
• zeste di limone
  
• capocollo calabro
  
• cipolla di Tropea 
• aceto di lamponi
  
• stracciatella cremosa
  

Preparazione

1. Marinate la cipolla di tropea tagliata non troppo finemente in aceto di lamponi per almeno 2 ore.
2. Componete il panino con tutti gli ingredienti.
3. Guarnite con stracciatella cremosa.