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8 errori da non commettere con gli spaghetti alle vongole

Di,
Tribù Golosa
Preparazione 17/18

© unsplash / Robert Downes

Preparazione

Scolate la pasta al dente mettendo da parte tre bicchieri di acqua di cottura. Aggiungere in padella il sughetto di cottura delle vongole filtrato ed accendere il fuoco, quindi aggiungere gli spaghetti mantecando per due minuti. Gradualmente aggiungi l'acqua di cottura al fine di rendere il sughetto più cremoso.


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